饭堂承包常见问题
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企业职工食堂更适合哪种食堂承包就餐方式?
企业(yè)职工食堂(táng)更适合哪种食堂(táng)承包就餐方(fāng)式?
发布时间:2019-03-09 13:00:27 来源:常见问题 作者:小梨落 阅(yuè)读次(cì)数:1158
1、根据企业(yè)就餐人(rén)数,推(tuī)荐:200人以内企(qǐ)业(yè)职工食堂适(shì)合(hé)选择固定就(jiù)餐食堂承包方式;200-500人适(shì)合(hé)选择自由消(xiāo)费餐方式;500人(rén)以上可以选择(zé)自由(yóu)点(diǎn)餐方式。
2、根据企业员工伙食情况,推荐:员(yuán)工餐包吃的企业,适合选(xuǎn)择固定就餐食堂承包方式;补助伙(huǒ)食费的企业适合选择自(zì)由消费餐(cān)方式;不包吃的企业(也许伙(huǒ)食费全部(bù)以工资的形(xíng)式(shì)发给员(yuán)工)适合选择自由点餐(cān)或自由消费餐承包方式(shì)。
3、根据企业(yè)或单位类型(xíng),推(tuī)荐:小型工厂、企(qǐ)业、事业(yè)单位适合选择固定就餐食堂承包方(fāng)式;大型工厂、企业(yè)同样适合固定就餐方式,也可以选择自由消费餐方(fāng)式;学校、医(yī)院、车站(zhàn)适合选(xuǎn)择自由点餐的食(shí)堂承包(bāo)方式。
适合企(qǐ)业(yè)食堂承(chéng)包的三种方案:固定(dìng)就餐、自由消费餐(cān)、自由点餐
1、固定就餐(cān)方(fāng)案(àn)
贵司提前将在饭堂(táng)就餐的人数以联络单的方式报(bào)数给(gěi)我司,我(wǒ)司按照报餐人数(shù)准备饭菜,月底(dǐ)根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设(shè)备(bèi);
B、客户自定职(zhí)工一天伙食标准;
C、我(wǒ)公司负责人工工资、清(qīng)洁费(fèi)、设备(bèi)损耗、运输管理等相关费用;
D、我公司(sī)负(fù)责(zé)预(yù)付伙(huǒ)食费用,采(cǎi)购原料,加工制(zhì)作、保证按(àn)质按时开饭;
E、根据就餐人数,每(měi)月结账一次。
2、自由消费餐方案
贵司员工可自(zì)由选择是否在饭堂就餐,我(wǒ)司提供多种品(pǐn)种,员工根据自己(jǐ)的喜好自(zì)由(yóu)选择不同的品种和菜式,凭IC卡(kǎ)刷卡消费就餐,月底(dǐ)我司根据员(yuán)工每天的刷卡金额(é)和(hé)次(cì)数造表与(yǔ)贵公司对帐,并按此与贵公司结(jié)算。
A、客户提供(gòng)场地、水、电(diàn)、燃(rán)料(liào)(可面议)及现(xiàn)有厨房(fáng)设备(bèi);
B、我公(gōng)司实(shí)施酒(jiǔ)店(diàn)式、美食城(chéng)经(jīng)营。就餐人(rén)员凭现金(jīn)或现金(jīn)购取(qǔ)餐(cān)票(piào)自由选(xuǎn)择(zé),丰俭(jiǎn)由人;
C、中式(shì)套餐类:每(měi)餐设有20个品种荤素菜(cài)式,自由选择,价位5元起不等。(例如:5元可吃二荤二素,米饭自由吃,任(rèn)吃(chī)饱,送例汤);
D、面(miàn)点类(lèi):拉(lā)面、刀削面、凉(liáng)面、水饺(jiǎo)等品种,价格(gé)3元起不等。
3、自由(yóu)点餐方案
以美食(shí)广场的形式,按(àn)照每(měi)蝶菜(cài)分别定价,每(měi)餐提供多(duō)款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精(jīng)美小食等,价格为0.50—5.00元多(duō)个(gè)级别的(de)餐费标准供餐,员工可按(àn)照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单(dān)碟菜价总计算;月底结算时,按(àn)照每个(gè)员(yuán)工(gōng)每餐(cān)的消费金额价总造表与贵公司对(duì)账,并按(àn)此(cǐ)与(yǔ)贵司结算。
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