12元/餐（cān）案例
12元食堂菜谱
来源：食（shí）堂（táng）菜（cài）谱 作（zuò）者：小梨落 阅读次数：7187
12元（yuán）每餐（cān）伙食费的情况一般集中（zhōng）在相对（duì）精（jīng）简型（xíng）的企业，如国际集团分部，事业单（dān）位、政府机构（gòu）、高科（kē）技服务类公司或（huò）是生成企业（yè）的（de）经（jīng）理干部（bù）餐等（děng）。工（gōng）厂里的生产（chǎn）员工较（jiào）少用到（dào）。
如此相对较高（gāo）餐费的（de）食堂（táng）员工餐，在硬件设施上较有讲究；餐（cān）饮（yǐn）品质如（rú）食材质量（liàng）、饭菜份量、菜式档次（cì）均有较高（gāo）的要求（qiú）；在软件上要求食堂更严格，如环境卫生整洁、各（gè）项规范（fàn）流程、张贴（tiē）标识及指（zhǐ）引、人员素质及其服务质量等（děng）。
12元（yuán）食堂菜谱：任选一精品主荤二精（jīng）品副荤一素菜一荤（hūn）汤、水果或酸奶（nǎi），米（mǐ）饭（fàn）任（rèn）吃；
3元伙食餐标：早餐3元、中（zhōng）晚餐每人（rén）每餐12元；
附12元伙（huǒ）食餐标，食堂一周（zhōu）食谱安排表
| 餐别 | 星（xīng）期一 | 星期二（èr） | 星期三 | 星期四（sì） | 星（xīng）期五 | 星期六 | 星期日 |
| 中餐 | 油（yóu）焖鲜（xiān）虾 黄豆焖排骨（gǔ） 香菇（gū）蒸鸡（jī） 尖椒鸭（yā）下巴 香干（gàn）肉片 酸（suān）辣土豆（dòu）丝 咸香麦菜 萝卜（bo）龙骨（gǔ）汤 | 卤水鸡（jī）腿（tuǐ） 凉（liáng）瓜排骨 糖醋咕噜肉 鱼（yú）煮水豆腐 肉沫雪里红 红烧冬瓜（guā） 时 疏 冬瓜鸡汤（tāng） | 萝卜牛腩（nǎn） 红枣蒸鸡 毛（máo）豆（dòu）炒（chǎo）肉（ròu） 五香鱼翅 青椒炒（chǎo）鸡（jī）什（shí） 拍青瓜（guā） 时（shí） 疏 海（hǎi）带龙骨汤 | 米粉蒸肉 凉瓜牛肉 香辣鱼腩 麻油凤爪 鱼（yú）香肉丝（sī） 青椒茄瓜 醋溜大白（bái）菜 紫菜蛋汤 | 盐水虾 萝卜（bo）牛腩 冬菇蒸排骨 毛豆炒肉 猪肉炒腐（fǔ）竹 尖椒炒（chǎo）凉瓜（guā） 时（shí） 疏 冬瓜大骨汤（tāng） | 客家咸鸡（jī） 三鲜鱿鱼 油豆腐烧肉 清蒸排骨 蒜苔（tái）炒肉丝 清炒（chǎo）丝瓜 双菇青菜 豆苗泡蛋汤 | 卤水鸭 花生猪（zhū）手 红烧排骨 肉沫豆腐 农家小炒肉 青椒茄瓜 时 疏 清补凉（liáng）汤 |
| 晚餐（cān） | 梅菜扣（kòu）肉 豉汁大鱼 尖椒炒（chǎo）肉 酱爆肉 韭黄炒蛋 红烧茄子 时（shí） 疏 绿（lǜ）豆海（hǎi）带汤 | 啤酒鸭 凉瓜（guā）炒牛肉 干豆角烧肉 葱蒸鸡蛋 农家小炒肉 美极藕片（piàn） 时 疏 三鲜汤 | 清蒸鱼 东坡肉 弯豆腊肉（ròu） 酸豆角炒肉 白切牛百叶 鸳（yuān）鸯萝卜 时 疏（shū） 葱花蛋汤（tāng）汤 | 白切鸡 土豆红烧肉 肉（ròu）沫虎皮蛋（dàn） 榨菜蒸（zhēng）上（shàng）肉 大（dà）蒜豆仔鱼 麻婆（pó）豆（dòu）腐 时 疏 生地汤 | 豉（chǐ）油鹅 米（mǐ）粉（fěn）蒸（zhēng）肉 酸辣鸡杂 川式咸皮蛋 豆角肉片 炒节（jiē）瓜 时 疏 榨（zhà）菜肉丝（sī）汤 | 湘味板（bǎn）鸭 咸鱼蒸肉 凉瓜（guā）牛肉 青椒（jiāo）炒蛋（dàn） 香（xiāng）茹肉（ròu）片 水（shuǐ）蒸蛋 时 疏 蛤蜊清汤 | 香煎秋刀鱼 干笋炒腊肉 鲜菇扒鸭掌 回锅肉 尖椒（jiāo）炒蛋 香油冬瓜 时 疏（shū） 黄花（huā）菜蛋（dàn）汤 |